{{SITE_NAME}}} 怎么开一家奶茶店？

茶饮市场数据分析

现状分析：

历年茶饮市场店铺增长

增长趋势图

根据相关数据调查预计目前我国的茶饮市场潜在规模约为500亿元。其中消费群体占总人口的36%约为5亿人80后、90后的消费群体是茶饮市场消费的主流人群。这部分人群的年龄多在30周岁以下乐于接受新事物的同时具备强大的消费能力相对于一成不变的产品而言他们更愿意接受推陈出新、不断变化的新产品。

但是一直以来我国的茶饮市场都是很庞大的。由于入行的门槛低、回本时间短等特点大量的创业者和投资者一起涌进了这个茶饮市场。

但是在这个竞争激烈的市场又要怎样做才能“一战成名”呢？我们从以下几个问题来一起分析这个市场。

选址

位置好地段好等于成功了一半一个好的位置有利于增加客流量增加客户进店率促进营业额的提高店铺的选址商圈分为有学校店铺学校学生多人流稳定但消费力小薄利多销最为好；购物中心商场一般都是租金成本大前期需要足够的资金预算选择好的商场人流量有保障商场活动可以引流量带来更多的消费力；临街旺铺说起旺铺转让费肯定会高得让你“吃惊"但是转让费和店铺的价值成正比例；居民住宅区一般分为高档住宅区和普通住宅区性价比都比较高租金都不会太贵你要注意住宅区的入住率;还有很多的一些商圈在确定店铺之前需要分析定点调查人流量。

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参考

技术来源

技术来源的最重要的一个词语就是产品产品直接影响回购率网站模板产品直接影响回购率当然你开奶茶店你要分析对手的产品俗话说：“知彼知己百战不殆”分析对手的奶茶店的爆款和招牌结合自身的产品来做个调整。现在的人们对饮品的要求越来越高更多注重健康注重低糖所以很多奶茶店的饮品都是现做的根据每个顾客来调整口味和甜度打破了以前的桶调奶茶的理论所以奶茶的配方很重要所以配方成为了一个品牌的”杀手锏“。

饮品

门头设计

门头顾名思义就是指挂在门前作为标志性的牌子。门头设计最好要跟整个店铺的装修风格颜色格调来相融合好的门头可以让你营业额涨几倍举个例子：苏州品牌七分甜主打杯装甜品杨枝甘露一直是它的招牌后改了个门头颜色换成了招牌款的柠檬黄与招牌款相结合营业额涨了3倍。

更改前

更改后

排队

排队现象直接反应一个品牌的火爆程度。当你路过一个素不相识的品牌时你靠的就是是否排队来提高你的购买欲望现在一个很火的茶饮品牌排队可以排出”山路十八弯的感觉“人们会跟着大多数人来行动也就是从众效应我给你一个合理的建议给你：保持3-8人的排队数量排队过于长会有客户放弃没人排队客户会犹豫。

某茶饮的排队现象