山竹的功效与作用以及禁忌（孕妇早期不宜食用）

因为其生长要求高营养丰富从而被誉为果中皇后。山竹含有丰富的膳食纤维毕业晚会策划书优秀范文从而被誉为果中皇后。山竹含有丰富的膳食纤维糖类维生素及镁钙磷钾等矿物元素。具有病后调养惊喜有余创新不足 photokina20钾等矿物元素。具有病后调养美容养颜促进发育等功效。

山竹含有一种特殊物质具有降燥、清凉解热的作用山竹不仅味美而且还有降火的功效山竹含有丰富的蛋白质和脂类对机体有很好的补养作用对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹富含蛋白质、糖质和脂类可以主治多种病症：脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔

山竹中所含有的营养价值非常丰富其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富对于人体具有很好的补充营养的作用尤其对于营养不良体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。而且山竹具备抗氧化能力也有助增进免疫系统健康令人身心舒畅整个山竹都有用途不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃若不慎吃过量得用红糖煮姜茶解除。

1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃不宜多吃。

2、每天最多吃3个山竹过多会引起便秘。若不慎吃过量可用红糖煮姜茶调和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

禁止与凉性食物同时食用。山竹性寒在食用时要尽量避免与凉性是食物同时食用以免对身体造成损伤。在夏季山竹要尽量避免与冷饮、西瓜、冰镇啤酒、凉拌菜等同时食用。切记山竹属于寒性食物切莫一次性食用过多。且食用后可吃些温和食物中和一下。

大量研究报告表明山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效而山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性对心血管系统有很好的保护作用。多吃山竹可帮助妊娠期的女性补充身体所需的营养素另外对于肝火旺皮肤不大好的女性而言适当吃点山竹还可起到清热降火的作用。山竹还含有丰富的蛋白质脂因此对于营养不良身体虚弱的人具有很好的调养作用。但是因为山竹性寒因此建议妊娠早期的女性尽量不要食用山竹。

如何挑选优质山竹

1、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的看上去越新鲜越好然后呢用手一个一个的捏外壳捏起来外壳比较软惊喜有余创新不足 photokina20捏起来外壳比较软有弹性证明新鲜而且皮薄肉多但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬手指用力仍无法使表皮凹陷表示此山竹已太老不适宜吃了。而放太久的山竹一般果蒂就呈褐色或是黑色的了这种山竹就不能买了。因为肯定不好吃。

2、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。因为这种山竹已经变质了是不能食用的了。

3、看它的屁股看有多少瓣外面有多少里面的果肉就分多少个一般来说7、8个瓣的果肉都没核或没大核当然也有一个大瓣里有核其他小瓣很小的例外这样的山竹自然是比较好的了。

4、山竹外壳见风容易变干建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主保存时需放冰箱冷藏通常存放5日后风味每况愈下最多只能贮藏10天。

山竹极易变质若想放得长一些就一定要保证低温少氧。一般情况下热带水果是不能放在冰箱里贮存的可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失降低果胶酶的活性延缓老化所以山竹应该放在冰箱里冷藏。