三只松鼠检测门风波 “行业先锋”的大旗，到底有多难抗
以前买核桃开心果等食品要么在超市里随便拿一袋走人要么就在炒货店约上一斤。
而随着电商之风刮起专科报什么专业好（最好就业的几大专业）要么就在炒货店约上一斤。
而随着电商之风刮起各色食品开始在网络上交易传统坚果炒货也开始使用好看的密封包装流于淘宝、京东等地其中最引人注目的自然是从中脱颖而出的“三只松鼠”。
从0到44亿这家带着三只可爱松鼠头像的公司只用了五个春秋。
最近一年多来随着小酷、小美和小贱这三只特有的善变小松鼠举着“不生产零食但是吃货的搬运工”的标语走进人们生活出现在《欢乐颂》、《人间至味是清欢》等热播都市题材电视剧里三只松鼠的产品占领了许多人的办公桌。
上图为《欢乐颂》三只松鼠植入
惊人的业绩、“网红爆款”让新经济代表“三只松鼠”尤受关注可这两天突然传出其部分产品霉菌超标、抽检不合格的消息。
公司很快澄清是因为储存、运输环节出了差错并进行了多次诚恳的道歉此次是抽检的一个批次出现了问题并且迅速得到了召回。
但此事无疑也给这家风头正劲的明星企业提了个醒——食品安全无小事原料、生产、仓储、运输、销售每一个环节都不能掉以轻心。
毕竟三只松鼠从事的传统炒货行业没有统一的标准和规范想通过走资本市场的道路扛起“农产品行业先锋”的大旗就要付出比同行更大的代价经得住来自资本市场、公众审视的眼光。
当然打造一个如此优秀的品牌并不容易努力做到对全链条的有效把控这是对消费者、也是对企业自己的负责表现。
检测超标“三只松鼠”两次道歉说明
“我就是那个卖零食做动画萌界人气担当的网红松鼠！坚果零食随身伴专治吃货一百年！”这是三只松鼠在微博上的简介不可否认的是公司用拟人化的口吻圈住了很多追求个性化的吃货办公桌、餐桌、茶几上也经常有三只松鼠的小零食出没。
然而最近来自国家食药局的一张榜单让三只松鼠陷入沉思。8月15日国家食药监总局网站发布通告称天猫超市在天猫（网站）商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果霉菌检出值为70 CFU/g比国家标准规定（不超过25 CFU/g）高出1.8倍。
消息一出引来消费者一片诧异——难道如此萌酷的小松鼠也会偷奸耍滑？
很快三只松鼠连发两份声明解释了原因。
上图显示该批次见过出厂时检测为合格状态
可以看到该批次不合格的产品在上海市食品药品监督管理局、第三方（SGS）的出厂检验中皆为合格。
因此初步判断是后续的仓储、运输环节出现了问题。众所周知各类食品对物流链的需求不尽相同纷繁复杂比较容易出现各类状况。不过这很显然也不能为自己开脱的理由。
正如三只松鼠官方回应所称“错了就是错了”在诚恳道歉的同时公司迅速提出了解决方法包括对物流承运方加强沟通与监督开展全链条产品防护培训工作以及加强库内储存温湿度控制的管理落实到点。
毕竟公司自身也清楚地认识到“主人利益至上、让天下主人爽”这才是自己永远应该保持的初心。
坚果成就大生意酷美贱凭啥打动IDG？
如今的三只松鼠已然成长为一家明星公司站到了镁光灯下一举一动都会牵动消费者的心。那么这又酷又萌还带点贱贱感觉的“三小只”到底是如何成长起来的呢？
时间倒回2010年伴随着网购风潮当时还在詹式食品工作的章燎源触网创立詹式食品旗下的“壳壳网”；
2012年2月在食品行业浸淫了快10年的章燎源创立三只松鼠。2个月后三只松鼠便开始与IDG资本接触并敲定150万美元的A轮融资；
2013年9月今日资本携手IDG资本共同参与B轮融资其中今日资本投入500万美元IDG资本追投117万美元；
2014年4月IDG资本、今日资本继续追加总共1627万美元的C轮融资……
可以看出从成立之初三只松鼠遍受到了著名投资机构的追捧其中原因自然有多种。
首先在于战略层面创新的思维三只松鼠的运营思路总是比他人快上一步。
别人还在想着怎么拓展渠道卖产品三只松鼠便开始提升自己打造IP把自己变成网红怎愁顾客？当小食品扎堆去影视剧植入时三只松鼠也去了但也打算用自身的形象搞动漫甚至线下实景乐园。
今日资本掌门人徐新在接受媒体采访时称“当年投资三只松鼠首先这个名字让我一下就喜欢上了；另外是创始人章燎源这个人对用户和品牌很有洞察力。”
而峰瑞资本创始人李丰不仅当初在IDG任职时就进行了投资并且在自己创立峰瑞资本后再次跟进可谓“真爱”。
其次则是战术层面对品牌的有效运营成功地刻画出三个有趣且暖心的实体松鼠形象。
上图为三只松鼠形象图
章燎源也曾表示天然的IP基因让三只松鼠少走了很多弯路：抓住次主流文化到主流文化的红利实现亚人群到泛人群的覆盖自带流量的IP化玩法是核心多样化的高品质商品以及提供情感需求的服务则成为两翼。
为了打造IP三只松鼠从一开始就把眼光放在了自家吉祥物身上。小酷、小美、小贱都有属于自己的背景故事甚至还有衍生品种：松鼠嗑壳课。创始团队都有属于自己以鼠打头的外号比如章燎源就自称为“松鼠老爹”。
这种渗透到每一个环节的IP营销对三只松鼠的品牌建设和推广有重要意义再加上目前正在着手进行的动漫电影和主体乐园人们对于三只松鼠的印象早就打破了电商产品的局限也注定三只松鼠将走上与传统食品不一样的道路。
章燎源表示三只松鼠想要打造的是一个新时代的IP不只是过去大家所认知的坚果和零食的三只松鼠而是能够为人们创造更有价值的、也更有趣味和内涵的形象。
当然最重要的还是在于对品质的坚持。
坚守初心方能“不负如来不负卿”
众所周知正如其“不生产零食但是吃货的搬运工”标语所言三只松鼠并不直接参与商品的生产加工因此一路走来包括此次的风波免不了磕磕绊绊。
不过公司在《招股书》中强调对于产品质量的追求一直不敢松懈。
一方面正如前文所述三只松鼠对任何损害消费者的行为都积极重视及时跟进迅速处理。
另一方面此番IPO募集资金其中一个很重要的目的（14.38亿元）即是投向全渠道营销网络建设、供应链体系升级项目以及物流及分装体系升级项目核心目的保障三只松鼠的产品在每一环节都处于可监控状态实现强有力的质量把关同时加强消费者与三只松鼠的联系产生情感交互。
简而言之一句话更好地保护主人们的权益。
也正是因为这种出现问题不推诿、不扯皮、积极、负责任的处理态度再加上《欢乐颂》、《人间至味是清欢》等各类热门电视机的成功植入使得三只松鼠在年轻人中圈到了一大批忠实粉丝包括本次事件同样有很多人在其微博留言愿意继续支持当然也提出了自己的期许。
上图截自三只松鼠微博
这份信任在如今的食品市场中弥足珍贵。
从创立之初的亏损短短五年即成长为营收超44亿元净利润达2.36亿元（2016年数据）的知名公司。
复盘三只松鼠成长路从某种程度而言其探索出了一条互联网农产品垂直电商的成功之路。
一直以来“某某地农产品滞销”类似的报道相信大家屡见不鲜感恩节珠宝活动方案“某某地农产品滞销”类似的报道相信大家屡见不鲜而“食品价格贵、质量无保证”同样是困扰消费者的难题而目前的三只松鼠已然初步打破了这一怪圈让不少吃货们吃上了质优价廉的食品自己也取得了长足发展即将迈入A股市场。
不过正所谓能力越大责任越大三只松鼠从事的本来就是传统的炒货行业过去行业中也没有统一的标准和规范这面“农产品行业先锋”的大旗并不好扛。
唯有不断打磨自身提高对品质的要求将对供应链体系完善升级真正落地才能不负消费者以及获得未来可能来自二级市场投资者们真金白银的支持。