广式腊肉最家常最正宗的做法（附详细的制作 步骤）必须收藏

虽然广东的气象恶化不会太大从来都是保护的平凡是温度而临比年闭气象却是越来越搞燥百度搜索排行而临比年闭气象却是越来越搞燥那么这个时间特别符合干一些腊肉说到腊肉信赖大师都 不冷淡除了广东干腊肉之外湖南地区也有干腊肉的风俗本来腊肉重要即是将猪肉经过腌制所得如果有替代的话还不妨碍通过烟熏的办法如许不妨碍让腊肉的腊味更加

大概很多人都格外好奇为什么广东人干腊肉如许甘旨基础上在广东随时到处都不妨碍吃到腊味食材除了腊肉之外 那么日人小编便给大师瓜分下为什么广东人干腊肉如许甘旨？本本多加这“ 3样”难怪如许好 吃制作。

附上：广式腊肉的家常干法

【预备食材】：3斤五花肉40克食盐小半碗白酒1小块生姜5克花椒粉5克辣椒 粉半碗生抽

【创造办法】：

第一步开始采用肥瘦相间的五花肉因为五花肉的口感软硬适中腌制出来的腊肉口感也会更好接下来将购回的

第二步把五花肉放到盆中介入食盐生抽白酒 辣椒粉胡椒粉生姜片试图将其搅拌均匀大概腌制一个黄昏第二天早大将腌制好的五花肉清洗干洁酱料用刀子在五花肉的一头扎一个小洞

烹饪小本领：

1姑且大师领会 大概普遍在腌制腊肉的过程中只会引入生抽和食盐却广东人腌制腊肉里面多加了白酒辣椒粉花椒粉这三 样不只不妨碍消除猪腥味还不妨碍让猪肉腌制出来更介入味堪称是咸香甘旨味道芳香的一起美食细的。